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酒類飲料概論実戦問題&解答2 ブドウ品種編
2010-02-05 Fri 14:32
今回は『酒類飲料概論』のうち、これも定番として毎年出題されているブドウ品種の問題&解答です。
『概論』では主に世界各国で栽培されている国際品種のシノニムが出題され、その国独自のブドウについては地方別のシノニムや交配種がその国別の問題として出されています。
国際品種ではピノ系、交配種ではドイツがややこしくゴッチャになりやすいので、繰り返しの復習が必要になります。


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